2026年5月12-13日，智链顺达亮相2026第四届酒类物流供应链产业年会，解码酒水产业高质量发展《“鸿鹄·食安云链”综合一体化供应链解决方案》，分享青岛啤酒“数智&食安”融合的智慧供应链探索与实践。

  作为中国物流与采购联合会下设的权威性专业分支机构，中物联酒类与饮料分会涵盖酒类、饮料全产业链龙头企业、科研院校及行业社会团体，是引领我国酒饮物流供应链行业高质量发展的全国性、非营利性核心组织。

  本届酒类物流供应链产业年会，聚焦物流供应链提质增效，紧扣AI+产业前沿8大核心亮点，全方位展现行业最新发展动态。

食品行业运输进入新阶段

  近年来，食品安全运输，正在经历三重变革。首先是法规之变。《食品安全法》等法律法规的最新修订，食品安全运输全程追溯，已从“加分项”变为“准入门槛”；其次是市场之变，2025年以来，越来越多的食品企业因运输合规问题被客户要求整改，消费者开始关注供应链环节的食品安全，更关注食品安全过程合规与追溯；第三是科技之变。随着物联网、AI、区块链等技术加速渗透食品物流领域，数字化转型能力正在成为供应商分层的分水岭。食品运输环节面临“过程、标准、追溯、合规”四大挑战，解决它们，需要一套体系化的数字化方案。

“鸿鹄·食安云链”供应链解决方案

  五大核心要素：围绕食品物流 “人、车、货、行、卫” 五大核心要素，“鸿鹄·食安云链”供应链解决方案构建覆盖全场景、全链路、全过程可追溯的食品安全运输管控体系。全链路可视化：发货-在途-入仓全链多源数据互联互通，过程可追溯-可预警-可纠偏；服务啤酒生态领域内的麦芽、大麦、旧瓶、新瓶、大米等品类物流均已上线；全面符合国家食品安全全程追溯制度要求，推动物流食品安全监管升级。数字化管控档案：“鸿鹄·食安云链”供应链解决方案为上线的每一笔物流订单提供《全链路物流数字化管控档案》，覆盖基本信息、在途节点/照片/轨迹/行驶/停车信息，实现一张联单物流过程全追溯；符合国家食品安全全程追溯制度要求，实现“来源可查、去向可追、责任可究”数据真实不可篡改，企业与消费者双安心。信息生态共享：一方上传、全圈共享、多方协同、效率更高。

三重价值主张

  从“被动合规”到“主动领先”，从“单点突破”到“范式引领”，从“企业自律”到“生态共治”，我们秉持企业-行业-社会的三重价值主张，并致力于与行业伙伴一道，成为食品供应链安全运输数字化管控领域的引领者，让每一份食品都跑在安全、规范、透明的轨道上。